行测备考：生活知识集锦

一、维生素

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。

常见的维生素种类有：

1.维生素A

抗干眼病维生素，亦称美容维生素，脂溶性。别称抗干眼病维生素，多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患夜盲症。

2.维生素B

维生素B₁，硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等，是水溶性维生素。多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。

维生素B₂，核黄素，水溶性。多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类。缺少维生素B₂易患口舌炎症(口腔溃疡)等。

3.维生素C

抗坏血酸，水溶性。亦称为抗坏血酸。多存在于新鲜蔬菜、水果。

4.维生素D

钙化醇，脂溶性。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要有维生素D₂即麦角钙化醇和维生素D₃即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。

5.维生素E

生育酚脂溶性。多存在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。

6.维生素K

萘醌类，脂溶性。是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然的来自植物的维生素K₁、来自动物的维生素K₂以及人工合成的维生素K₃和维生素K₄。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏。

二、天气谚语

天气谚语又称农谚，是以成语或歌谣形式在民间流传的有关天气变化的俗语。天气谚语基本上是农业社会的产物，口述与笔记的历史充满韵文、轶事与谚语来指示明日天气是天朗气清还是风雨飘移。不论是要耕种的农民，贸易的商贾还是其他人，能否预知明日的天气已是成败的关键。在水银晴雨表发明以前，收集任何有关天气的预测数据均是极为困难的。尽管天气预报可提供湿度变化预测的工具，但最可靠的预测天气的方法仍是人类的经验。

常用的天气谚语有：

1.泥鳅跳，雨来到。

2.青蛙叫，大雨到。

3.鸡进笼晚兆阴雨。

4.燕子低飞要落雨。

5.扑地烟，雨连天。

6.柱石脚下潮有雨。

7.蚂蚁搬家早晚要下。

8.水缸穿裙，大雨淋淋。

9.蜜蜂归窠迟，来日好天气。

10.鱼儿出水跳，风雨就来到。

11.草灰结成饼，天有风雨临。

12.水里泛青苔，天有风雨来。

13.空山回声响，天气晴又朗。

14.天上钩钩云，地上雨淋淋。